Jacob von Manteuffel
Jacob ist ein waschechtes Nordlicht aus Hamburg und experimentiert seit drei Jahren mit Meeresalgen. Er ist der totale Algenfreak, ist um die Welt gereist, hat Algenbauern persönlich besucht und eine Doku über diese junge Industrie gedreht. Hier gehts zum Film.
Deniz Fiçicioglu
Deniz ist türkisch und bedeutet das Meer. Sie ist Kochbuchautorin und isst seit 9 Jahren zuckerfrei. Sie hat vorher in anderen Food Startups gearbeitet, ihren eigenen Foodblog Fructopia aufgebaut und verbringt die meiste Zeit im Supermarkt.
Ein starkes Netzwerk unterstützt uns, wenn wir mal nicht weiterwissen.
Wir arbeiten mit Universitäten, AlgenfarmerInnen und AlgenexpertenInnen aus aller Welt zusammen, um innovative neue Anbau- und Fertigungsmethoden zu entwickeln, die dieser besonderen Ressource gerecht werden.